THE FRANKFURTER Grand Gala 01. März 2025 Ticket
FULMINANTES GALA DINNER I STERNEKÜCHE BY CARMELO GRECO I EXKLUSIVE WEINBEGLEITUNG RENOMMIERTER WEINGÜTER I CHARITY I LIVE MUSIK
Am Samstag, den 01. März 2025 ab 18 Uhr, im Steigenberger Icon Frankfurter Hof
- Erstklassiges Flying Buffet und Champagner Empfang by Laurent-Perrier
- 4-Gänge Gala-Dinner mit Sterneküche by Carmelo Greco
- Live Entertainment der Showband GLOW
- Exklusive Tombola
- Charity zugunsten von “Women for Women International”
- After Show Party by Julian Smith
MENU
Vorspeise by Michelin Sternekoch Carmelo Greco
Royale di Parmigiano Reggiano
Erbsencreme I Espresso-Orangen-Reduktion
Riesling «1435», VDP Ortswein, trocken, 2022
Weingut Künstler, Rheingau
Zwischengang by Executive Chef Holger Jackisch, Frankfurter Hof
Gebratener Skrei
junger Spinat / Seafood Bisque
Vegetarisch
Gebackener Feta
junger Spinat / geräucherte Paprika Nage
Grauer Burgunder, trocken, 2022
Weingut A. Diehl, Pfalz
Hauptgang by Michelin Sternekoch Carmelo Greco
Geschmorte Kalbsbäckchen
Getrüffelte Kartoffelmousse
« Baron Henri » Merlot Cabernet Sauvignon, trocken, 2018
Baron Philipe de Rotschild
Médoc AOC Bordeaux
Dessert by Chef Pâtissier Harmut Sohn,
Frankfurter Hof
Torta di Mandorle
Semifreddo Valrhona Caraibe 66% / Rhabarber / Himbeere
Mouton Cadet Sauternes Réserve, 2023
AOP, Bordeaux